Qué se cultiva aquí
Santo Stefano di Cadore
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Santo Stefano di Cadore, municipio de 2.284 habitantes en la provincia de Belluno, la naturaleza de los Dolomitas esculpe productos inconfundibles. Aquí, el aire de montaña propicia la producción del Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, una denominación que abarca 60 municipios y concentra la esencia floral alpina. También destaca el Piave DOP, un queso que debe su carácter a este entorno. Entre las 15 denominaciones protegidas que convergen en la zona, la vid local da origen a vinos como el Vigneti della Serenissima DOC. Esta conjunción de microclima y tradición en el Cadore define la singularidad de cada especialidad.
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