Qué se cultiva aquí
Val di Zoldo
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Val di Zoldo, en la provincia de Belluno, está marcada por la particular geografía dolomítica que se articula en torno al curso del torrente Maè. Este entorno montañoso es cuna de productos singulares: aquí nacen el Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP y el Piave DOP, quesos y mieles que reflejan la flora y el clima de un territorio de alta montaña. Las condiciones climáticas, con inviernos rigurosos y veranos frescos, dotan a sus materias primas de características únicas. De sus valles también emerge el Vigneti della Serenissima DOC. En total, el municipio participa en 15 denominaciones protegidas, testimonio de un patrimonio gastronómico arraigado en un entorno inimitable.