Qué se cultiva aquí
Ospedaletto Euganeo
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Al suroeste de la capital paduana, las llanuras que rodean Ospedaletto Euganeo configuran un enclave agrícola donde convergen 15 denominaciones protegidas. El microclima de esta llanura meridional favorece la curación artesanal del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP, un baluarte agroalimentario restringido a solo quince municipios de la provincia. La influencia de los vientos colindantes y el suelo arcilloso facilitan además el cultivo del Radicchio di Verona IGP. Aquí, la interacción entre la geografía baja y las corrientes de aire del norte define la identidad de estos productos únicos.
Municipio