Qué se cultiva aquí
Frassinelle Polesine
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Frassinelle Polesine, en la provincia de Rovigo, Véneto, el terruño plano y aluvial del Polesine modela una agricultura de carácter único. Aquí, entre las 14 denominaciones de origen que comparten su territorio, destaca el Aglio Bianco Polesano DOP. Este ajo, con una zona de producción de apenas 29 municipios, encuentra en esta localidad las condiciones idóneas para su cultivo. La fertilidad de sus suelos sedimentarios es vital para el desarrollo de sus bulbos blancos y compactos. Frassinelle Polesine, de hecho, alberga a 1 de los productores verificados de esta preciada especia, garantizando su autenticidad.
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