Villadose

Villadose, al este de Rovigo, se asienta en la fértil llanura del Polesine, una tierra que forja identidades gustativas únicas. Es aquí donde el clima y suelo, moldeados por la presencia del Po y el Adigio, confieren su carácter distintivo al Aglio Bianco Polesano DOP. Esta denominación, que abarca solo 29 municipios, encuentra en Villadose un anclaje esencial. De hecho, el municipio contribuye a un total de 14 denominaciones protegidas y cuenta con 1 productor verificado. Además del ajo, aquí maduran las uvas para vinos como Veneto IGT y Delle Venezie DOC, y se produce Grappa veneta IG, cimentando su papel en el mapa agroalimentario italiano.