Majano

Este término de la llanura friulana, habitado por poco más de cinco mil setecientos residentes, debe su carácter agrícola al drenaje natural de sus suelos pedregosos. Aquí prospera la denominación Friuli Grave DOC, un área de 93 municipios donde las cepas hunden sus raíces en cascajo para dar vinos de marcada mineralidad. El municipio ampara 15 denominaciones protegidas en su territorio, entre las que descolla la Brovada DOP, un plato de nabos fermentados en hollejos de uva tinta que rescata técnicas de conservación ancestrales y consolida la identidad de esta comunidad.