Friuli
Wine · PDO · 156 municipios
Reconocida desde 2016, la denominación de origen Friuli destaca por una singularidad geográfica transfronteriza: aunque su zona de producción abarca 156 municipios italianos, el pliego de condiciones autoriza excepcionalmente la spumantizzazione en la comuna eslovena de Dobrovo. A diferencia de otras denominaciones colindantes, esta DO prohíbe taxativamente categorías habituales como "riserva", "superiore" o "selezionato". Con rendimientos máximos fijados en 14,0 t/ha para el tipo Bianco, sus elaboraciones espumosas de método clásico millesimato se someten a una estricta crianza mínima en botella de 30 meses, perfilando un modelo de control analítico sumamente riguroso y diferenciado dentro del panorama vitivinícola regional.
Los datos
- Color
- amarillo pajizo más o menos intenso, a veces con reflejos verdosos
- Sabor
- seco, armónico
Los productores 91
+ 85 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Friuli?
- Friuli se produce en 156 municipios en Friuli-Venezia Giulia, Italia: Aiello del Friuli, Aquileia, Arba, Artegna y otros.
- ¿Con qué uva se hace Friuli?
- Friuli se produce con Chardonnay, Friulano, Malvasia istriana, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling, Sauvignon, Traminer aromatico, Verduzzo friulano, Ribolla gialla (da soli o congiuntamente).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Friuli?
- La graduación alcohólica mínima de Friuli es 10% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.