Qué se cultiva aquí
Bedonia
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Bedonia, entre las alturas del Apenino de Parma, el Fungo di Borgotaro IGP encuentra su cuna. Aquí, en valles y laderas como las del Colle San Marco, un microclima singular y el suelo boscoso esculpen este hongo, cuya zona de producción abarca solo ocho municipios y le confiere un perfil único. De las trece denominaciones protegidas que convergen en la localidad, como el Salame Felino IGP y el Parmigiano Reggiano DOP, un productor verificado invita a descubrir este rico patrimonio.
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