Qué se cultiva aquí
Campogalliano
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las llanuras que limitan inmediatamente con el flanco occidental de la capital modenesa, Campogalliano aprovecha la humedad de la llanura fluvial para dar vida a 20 denominaciones protegidas. En este territorio, donde hoy elabora sus vinos 1 productor registrado, el suelo aluvial nutre el frescor del Lambrusco di Sorbara DOC, una de las denominaciones más exclusivas del atlas, compartida con apenas otros once municipios. Esta cercanía al cauce define la acidez vibrante de sus tintos, consolidando a este término fronterizo como un microclima de gran valor enológico.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco di SorbaraDOCLambrusco Salamino di Santa CroceDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena