Qué se cultiva aquí
Castello d'Argile
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Castello d'Argile, asentado en las llanuras aluviales de la histórica unión de Reno Galliera, posee una textura de suelo óptima para cultivos de gran valor. En este rincón boloñés opera hoy 1 productor registrado, amparado por un total de 17 figuras de calidad. Destaca especialmente el Reno DOC, vino propio de una zona restringida de 32 municipios, que comparte la excelencia del terruño con el Asparago verde di Altedo IGP. Este brote hortícola se beneficia de las nieblas y la humedad de la llanura, definiendo la identidad agrícola de esta zona de la Emilia-Romaña.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGPAsparago verde di AltedoIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPera dell'Emilia RomagnaDOCRenoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena