Qué se cultiva aquí
Galliera
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Galliera, un municipio de núcleos dispersos integrado en la Unión Reno Galliera, aprovecha la fertilidad de la llanura boloñesa para la horticultura de precisión. Aquí, donde trabaja 1 productor registrado, confluyen 16 sellos de calidad. Los suelos arenosos y el microclima húmedo de esta cuenca aluvial explican la calidad del Asparago verde di Altedo IGP y el dulzor del Melone Mantovano IGP, cultivos que exigen un drenaje perfecto. Así, la particular geografía fluvial moldea la tipicidad de sus frutos, convirtiendo este territorio fragmentado en un enclave de alto valor agronómico.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGPAsparago verde di AltedoIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGGrappaIGPMelone MantovanoIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena