Dovadola

A escasos veinte kilómetros de la capital de Forlì, las colinas de Dovadola marcan la transición hacia los Apeninos, un relieve que esculpe la identidad de sus vinos. En este territorio, que cuenta con 19 denominaciones de origen protegidas, sobresale la impronta local de la Colli Romagna centrale DOC. Las marcadas oscilaciones térmicas de la zona favorecen una maduración óptima que define la tipicidad de sus viñedos. Actualmente, existe 1 único productor registrado en el municipio, el cual abre sus bodegas para mostrar la autenticidad de una viticultura moldeada por la arcilla y la altitud romañola.