Qué se cultiva aquí
Sarsina
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este rincón de la provincia de Forlì-Cesena, habitado por poco más de tres mil personas, la altitud y los vientos apenínicos moldean una viticultura singular. Aquí se origina la denominación Colli Romagna centrale DOC, un vino que refleja fielmente las colinas arcillosas de Sarsina. El municipio, donde convergen 17 sellos de calidad, cuenta con un único productor local registrado, que además abre sus puertas a las visitas. La identidad de estas pendientes se complementa con la indicación Forlì IGT, consolidando un legado vinícola donde la escala artesanal define la auténtica excelencia de la Romagna.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoDOCColli Romagna centraleIGPCotechino ModenaIGTForlìDOPFormaggio di Fossa di SoglianoDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPiadina RomagnolaDOCRomagnaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena