Qué se cultiva aquí
Chiusi della Verna
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Chiusi della Verna, un rincón de la provincia de Arezzo en Toscana, es más que un enclave geográfico; es una cuna de sabores protegidos. Aquí confluyen las condiciones que permiten el nacimiento de hasta 13 denominaciones distintas. La tradición del "Pane Toscano DOP" encuentra en este suelo las características idóneas para su trigo, mientras que la elaboración de los "Cantuccini Toscani IGP" se beneficia de un saber hacer transmitido localmente. Este municipio, aunque modesto en extensión, es parte integral de las grandes DOP e IGP de la región. De hecho, un productor verificado en Chiusi della Verna contribuye a salvaguardar estas excelencias, reflejo de una identidad gastronómica profunda.