Qué se cultiva aquí
Capalbio
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Elevado sobre una colina de la Maremma meridional, a un paso de la frontera con el Lacio, el territorio de Capalbio brinda las condiciones idóneas para el cultivo de la vid. Aquí nace la DOC Capalbio, una de las 18 denominaciones protegidas que convergen en este rincón toscano. El viento marino que sopla desde la costa nutre también los viñedos de la DOC Ansonica Costa dell'Argentario, compartida con solo otros cuatro municipios de la zona. Actualmente, 1 productor registrado embotella localmente la esencia de estas tierras colinas, transformando la influencia del Tirreno en vinos de marcada identidad.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaDOCAnsonica Costa dell'ArgentarioIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOCCapalbioDOPCinta SeneseIGTCosta ToscanaIGPFinocchionaIGGrappaDOCMaremma toscanaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino RomanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPToscanoIGTToscano