Qué se cultiva aquí
Santa Fiora
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Las laderas volcánicas de la vertiente de Grosseto del monte Amiata dotan a Santa Fiora de un suelo fértil donde nacen 17 denominaciones protegidas. La altitud y la composición mineral de este relieve definen la Castagna del Monte Amiata IGP, un fruto cuya zona de producción abarca solo 9 municipios, y el aceite de oliva Seggiano DOP, que prospera en un área delimitada de 8 términos. En las cotas inferiores, la influencia de este entorno montañoso moldea el carácter de los viñedos adscritos a la denominación Maremma toscana DOC, consolidando un patrimonio de montaña único.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniIGPCastagna del Monte AmiataDOPCinta SeneseIGPFinocchionaIGGrappaDOCMaremma toscanaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino RomanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSeggianoIGPToscanoIGTToscano