Qué se cultiva aquí
Sellano
8 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Sellano, un municipio de Umbría cuya altitud de 640 metros sobre el nivel del mar y el valle del torrente Vigi configuran un microclima particular, florece un terroir distintivo. Esta localidad, ahora singularmente conectada al Castillo de Montesanto por un puente tibetano de 175 metros, es cuna de un valioso patrimonio agroalimentario. Entre las ocho denominaciones protegidas que convergen aquí, la Patata Rossa di Colfiorito IGP, de ámbito muy local (10 municipios), halla sus condiciones idóneas. Igualmente importantes son el aceite de oliva Umbria DOP y los vinos Umbria IGT, reflejo de una cultura agrícola arraigada. Un productor verificado, que ofrece visitas, es testimonio vivo de esta calidad.