Qué se cultiva aquí
Civita Castellana
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Civita Castellana, la provincia de Viterbo se eleva sobre las ruinas de la ancestral Falerii Veteres, cuna de una producción agrícola que desafía el tiempo. El singular carácter de este suelo, moldeado por milenios, da vida a 12 denominaciones de origen protegidas. Sobresalen aquí la Nocciola Romana DOP, un fruto que define a 37 municipios por su calidad inconfundible, y el exquisito aceite de oliva Tuscia DOP. Además, el territorio aporta también al Olio di Roma IGP y al Lazio IGT, revelando la diversidad de sus dones. Un productor verificado en este enclave dedica su labor a perpetuar la autenticidad de sus sabores. Este patrimonio es un testimonio vivo del vínculo entre geografía, historia y excelencia culinaria.