Qué se cultiva aquí
Affile
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Affile, un municipio de 1.401 habitantes en la ciudad metropolitana de Roma, es un cruce de caminos para las excelencias gastronómicas del Lacio. Su terruño es el hogar principal del Cesanese di Affile DOC, un vino que comparte su nombre con la localidad y se extiende por solo 3 municipios. Esta particularidad geográfica, marcada por la topografía romana y una tradición vitivinícola ancestral, dota a sus uvas de un carácter distintivo e irreplicable. No es la única joya; Affile participa en un total de 12 denominaciones protegidas. Entre ellas, encontramos el Roma DOC, el Olio di Roma IGP y productos tan emblemáticos como el Abbacchio Romano IGP y la Ricotta Romana DOP, testimonios de la riqueza agroalimentaria local.