Qué se cultiva aquí
Roiate
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Roiate, un pequeño municipio en la Ciudad Metropolitana de Roma Capital, el terruño se manifiesta con singularidad en cada producto. Es cuna del Cesanese di Affile DOC, un vino cuya denominación abarca solo 3 municipios, lo que subraya la exclusividad de sus condiciones edafoclimáticas para la uva local. Este enclave en el Lacio contribuye a un total de 12 denominaciones protegidas que convergen en su territorio. Más allá de sus viñedos, la zona también participa en la producción de Olio di Roma IGP y Ricotta Romana DOP, reflejando una diversidad agrícola profundamente arraigada en las especificidades de esta región italiana, lejos de generalidades.
Municipio