Qué se cultiva aquí
Bovino
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Bovino, pequeño enclave de la provincia de Foggia en Puglia, el territorio de Daunia forja productos con identidad inconfundible. Aquí, la singularidad del terroir se manifiesta en el vino Tavoliere delle Puglie DOC, cuya zona de producción abarca únicamente 19 municipios, destacando su carácter local. Asimismo, el olivar da vida a la Oliva Alta Daunia DOP, esencial para la gastronomía regional. Esta municipalidad, con 2 productores verificados, contribuye a la riqueza de un total de 12 denominaciones protegidas. Es la confluencia de su microclima y la tradición agrícola lo que define la excelencia de lo que aquí se cultiva y elabora.
Municipio