Qué se cultiva aquí
Martano
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Martano, en la provincia de Lecce, es un punto clave para entender el perfil agroalimentario del Salento. Aquí, la tierra da vida a expresiones protegidas como el aceite de oliva virgen extra Terra d'Otranto DOP, un emblema de la región, y el vino Negroamaro di Terra d'Otranto DOC. La particular composición del suelo y el clima salentino, favorecidos por la cercanía al mar Jónico y Adriático, confieren a estos productos una identidad inconfundible. Entre las 11 denominaciones de origen que convergen en Martano, destacan estas producciones locales. Actualmente, dos productores verificados tienen su base aquí, y uno de ellos ofrece experiencias para visitantes.
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