Qué se cultiva aquí
Aprigliano
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Aprigliano, un municipio disperso en la provincia de Cosenza, Calabria, es un punto clave en el mapa de las excelencias agroalimentarias. Aquí, el microclima particular de la Meseta de la Sila y los suelos específicos justifican el nacimiento de la Patata della Sila IGP, una denominación que abarca solo 24 municipios y es emblema de la zona. Además, los viñedos de Aprigliano contribuyen a la singularidad del vino Terre di Cosenza DOC, producto de un terroir diverso que se extiende por 150 municipios de la provincia. Esta ubicación estratégica permite que hasta 13 denominaciones protegidas se entrelacen con su territorio, incluyendo la apreciada Liquirizia di Calabria DOP y embutidos como el Capocollo di Calabria DOP y la Salsiccia di Calabria DOP, reflejando una diversidad productiva única.