Qué se cultiva aquí
Bonifati
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las laderas noroccidentales de la Catena Costiera, donde Bonifati se asienta a 425 metros de altitud, el microclima particular moldea productos únicos. Este municipio es clave en las 18 localidades que definen el ámbito geográfico del Cedro di Santa Maria del Cedro DOP, un cítrico singular que encuentra aquí condiciones ideales. Además, su tierra contribuye a la prestigiosa denominación vinícola Terre di Cosenza DOC, junto a otras 150 comunas. En total, Bonifati participa en 13 denominaciones de origen, abarcando desde el vino hasta embutidos como la Soppressata di Calabria DOP, demostrando la riqueza productiva que brota de este rincón específico de la provincia de Cosenza.