Qué se cultiva aquí
Grimaldi
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Grimaldi, uno de los núcleos del Valle del Savuto, la geografía esculpida por el río homónimo se convierte en matriz de sabores únicos. Este rincón de Calabria, con su particular microclima y suelos, es parte esencial de los 20 municipios que dan vida a la Denominación de Origen Controlada Savuto DOC. Es aquí donde la uva encuentra las condiciones idóneas para expresar la tipicidad de este vino. En total, hasta 13 denominaciones de origen, como la reconocida Liquirizia di Calabria DOP, se entrecruzan en este territorio, cimentando una identidad gustativa arraigada al curso del Savuto.
Municipio