Qué se cultiva aquí
Paludi
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Paludi, en la provincia de Cosenza, se eleva sobre una colina a 430 metros, dominando las faldas septentrionales de la Sila Griega y el río Trionto. Esta ubicación particular, caracterizada por su altitud y proximidad a las influencias fluviales, forja un microclima distintivo que nutre la creación de productos únicos. Aquí, la tierra de Calabria da origen a un conjunto de 13 Denominaciones de Origen, incluyendo el valorado Pecorino Crotonese DOP, cuya zona abarca 52 municipios, y el vino Terre di Cosenza DOC. Un productor verificado en Paludi contribuye activamente a la salvaguarda de este patrimonio, reflejando la esencia del terroir local.
Municipio