Qué se cultiva aquí
Santa Domenica Talao
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
El topónimo Talao evoca el río Lao, eje fluvial que vio nacer la antigua Laos sibarita en el Alto Tirreno cosentino. Este entorno histórico-geográfico, plasmado en las fuentes clásicas, es hoy el crisol de excelencias agroalimentarias distintivas. Aquí prospera el Cedro di Santa Maria del Cedro DOP, un cítrico de aroma particular cuya zona de cultivo se restringe a apenas 18 municipios. La viticultura local halla su voz en la Terre di Cosenza DOC, que comparte este terruño con otras, sumando un total de 13 denominaciones protegidas que convergen en Santa Domenica Talao. Una microhistoria y geografía que define un patrimonio gustativo inimitable.
Municipio