Qué se cultiva aquí
Santa Maria del Cedro
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la Calabria noroccidental, sobre la distintiva Riviera de los Cedros, el municipio de Santa Maria del Cedro es la cuna de su homónimo Cedro di Santa Maria del Cedro DOP. La vocación de esta tierra para el cultivo del cedro es tan profunda que su nombre define la región. Es uno de los escasos 18 municipios en los que se produce este cítrico, apreciado por su piel gruesa y aromática, ideal para confitería y usos rituales. Este enclave único, en la provincia de Cosenza, también contribuye a la zona más amplia del Terre di Cosenza DOC. Las particularidades climáticas y orográficas aquí forjan productos con una identidad inconfundible, arraigada en siglos de tradición y saber hacer.