Qué se cultiva aquí
Carlopoli
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Carlopoli, municipio de la provincia de Catanzaro en Calabria, la confluencia de su geografía montañosa y clima mediterráneo moldea una oferta agroalimentaria singular. Aquí se cosechan productos con figuras de calidad diferenciada, siendo la Patata della Sila IGP un estandarte de esta tierra, cuya zona de producción abarca solo 24 municipios. Este enclave da origen a un total de 12 denominaciones protegidas, incluyendo la Soppressata di Calabria DOP, la Salsiccia di Calabria DOP y el Capocollo di Calabria DOP, todos ellos fiel reflejo del arraigo calabrés a sus tradiciones gastronómicas.
Municipio