Qué se cultiva aquí
Soveria Mannelli
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Soveria Mannelli, un municipio de la provincia de Catanzaro en Calabria, la tierra y el clima forjan sabores distintivos. Aquí, a una altitud que modera las temperaturas y con suelos adecuados, nace la Patata della Sila IGP, una denominación local que abarca solo 24 municipios y encuentra en esta zona condiciones óptimas para su cultivo. Este entorno geográfico particular, moldeado por la orografía calabresa, permite también la prosperidad de otras 11 indicaciones, sumando un total de 12 denominaciones protegidas que reflejan la riqueza de la región. Desde los cítricos como las Clementine di Calabria IGP hasta la Liquirizia di Calabria DOP, Soveria Mannelli es un punto clave en el mapa del gusto calabrés.