Qué se cultiva aquí
Taverna
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Taverna, a los pies de la Sila Piccola y con alturas que ascienden hasta el Monte Gariglione, nace la singular Patata della Sila IGP. Este tubérculo, cultivado en un área de apenas 24 municipios, halla aquí las condiciones climáticas y de suelo idóneas para su excepcional calidad. Pero no es el único tesoro; el terruño, que abarca desde los 358 hasta los 1765 metros, también moldea los aromas cítricos de la Clementine di Calabria IGP y la riqueza de la Liquirizia di Calabria DOP. Además, el saber hacer local eleva carnes curadas como la Soppressata o el Capocollo di Calabria DOP, y aceites de la Olio di Calabria IGP. Un total de 12 denominaciones de origen convergen en este enclave calabrés.