Qué se cultiva aquí
Tramonti di Sotto
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Tramonti di Sotto, con sus 325 habitantes en la Val Tramontina del Friuli-Venezia Giulia, es un testimonio vivo de la singularidad territorial. Su ubicación geográfica, en un enclave montañoso donde el río Meduna esculpe el paisaje, ha preservado prácticas ganaderas y culinarias ancestrales. Es aquí, en solo 12 municipios incluyendo este, donde se gesta la Pitina IGP, una especialidad cárnica de montaña inimitable. Este rincón del Friuli es, además, epicentro de un total de 14 denominaciones protegidas, abarcando desde la venerable Brovada DOP hasta el Kirsch Friulano IG, reflejo de una tradición forjada por el aislamiento y la sabia mano del hombre.
Municipio