IGP · desde 2017
Pitina
Food · PGI · 12 municipios
La indicación geográfica protegida Pitina, reconocida en la Unión Europea desde 2017, define una especialidad exclusiva de Friuli-Venezia Giulia. A diferencia de otras denominaciones activas de la región, esta IGP destaca por una realidad crítica: cuenta actualmente con 0 productores verificados en su registro oficial. Su área de elaboración autorizada se limita estrictamente a 12 municipios de la zona, incluyendo Andreis y Barcis. Esta parálisis productiva, sumada a una delimitación territorial tan específica y restringida, otorga a la Pitina un estatus singular de denominación latente, diferenciándola por completo de cualquier otra figura de calidad vecina que opere con normalidad comercial.
Zona de producción
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Pitina?
- Pitina se produce en 12 municipios en Friuli-Venezia Giulia, Italia: Andreis, Barcis, Cavasso Nuovo, Cimolais y otros.
- ¿Qué significa IGP?
- IGP (indicación geográfica protegida) certifica que al menos una fase de producción ocurre en el área geográfica delimitada.