Bioglio

En Bioglio, municipio en la provincia piamontesa de Biella, el terroir alpino y prealpino esculpe productos únicos. Aquí, la singularidad de su ubicación se refleja en el Genepì del Piemonte IG, un espirituoso arraigado en la flora local, cuya zona de producción abarca 284 municipios. Igualmente distintiva es la Toma Piemontese DOP, un queso que encapsula los sabores de estas montañas. Este rincón de Italia es un custodio de 13 denominaciones protegidas, cada una forjada por las condiciones geográficas y climáticas específicas de la región, destacando la profunda conexión entre el lugar y su sabor.