Qué se cultiva aquí
Caprile
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón de la provincia de Biella, el municipio piamontés de Caprile, con sus escasos 193 habitantes, es un punto clave para la riqueza agroalimentaria local. Aquí convergen 13 denominaciones de origen, destacando el espíritu Genepì del Piemonte IG, arraigado en una zona de 284 municipios que abarca sus particularidades montañosas. También la afamada Toma Piemontese DOP encuentra en este terruño las condiciones idóneas, forjadas por siglos de tradición quesera en un área que suma 886 municipios. Este pequeño rincón biellese, por su geografía y saber ancestral, es cuna de sabores que trascienden sus fronteras.
Municipio