Qué se cultiva aquí
Cerrione
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Cerrione, provincia de Biella, Piamonte, convergen las condiciones para una notable producción agroalimentaria. Este municipio es un punto clave para 13 denominaciones de origen protegidas, reflejo de su profundo arraigo en el terruño piamontés. Aquí se elabora la inconfundible Toma Piemontese DOP, un queso cuya área de producción abarca solo 886 municipios, y se crían los Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, valorados por su carne de calidad superior, ligada estrechamente a la ganadería local. La Grappa Piemontese IG también testifica la arraigada tradición destilera de la zona. Esta diversidad de productos autóctonos posiciona a Cerrione como un enclave esencial en la geografía gastronómica italiana.