Qué se cultiva aquí
Pettinengo
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Pettinengo, provincia de Biella, el espíritu pionero que impulsó la primera industria de la calcetería en Italia se entrelaza con una tierra fértil para productos de carácter singular. Este municipio piamontés es cuna de 13 denominaciones protegidas. Aquí, entre valles y altitudes que favorecen cultivos y maduraciones únicas, se elabora el Genepì del Piemonte IG, un licor herbal cuya zona de producción abarca 284 municipios. También se forja la Toma Piemontese DOP, un queso con arraigo en 886 localidades. Esta combinación de un entorno geográfico específico y una cultura productiva rigurosa define la identidad inconfundible de los sabores que aquí se gestan.
Municipio