Qué se cultiva aquí
Piedicavallo
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Piedicavallo, en la Alta Valle Cervo de la provincia de Biella, Piamonte, es un enclave donde el ecosistema alpino forja productos singulares. Su particular altitud y condiciones climáticas son cuna idónea para el Genepì del Piemonte IG, un licor cuya delimitación geográfica abarca 284 municipios, dotando a las hierbas aromáticas de un carácter distintivo. Asimismo, los pastos de la zona contribuyen a la calidad de la Toma Piemontese DOP, otra denominación que encuentra aquí una expresión auténtica de su origen. En total, este rincón del Piamonte participa en 13 denominaciones de origen, testimonio de su valioso terroir.
Municipio