Qué se cultiva aquí
Pralungo
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Pralungo, arraigado en la provincia de Biella, Piamonte, es un punto focal donde convergen 12 denominaciones de origen protegidas. Aquí toma forma la Toma Piemontese DOP, un queso cuya zona abarca 886 municipios, forjado por el terruño y la tradición ganadera de esta vertiente alpina. Igualmente, el Salame Piemonte IGP, con una zona de 1180 municipios, encuentra en Pralungo su expresión auténtica, así como la Grappa piemontese IG. La ubicación específica de Pralungo en el Piamonte garantiza el entorno ideal para estas elaboraciones que capturan la esencia del territorio.
Municipio