Qué se cultiva aquí
Sagliano Micca
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Sagliano Micca, en la provincia piamontesa de Biella, es cuna de sabores alpinos arraigados en su geografía. Esta pequeña comunidad, con sus 1601 habitantes, cultiva un vínculo profundo con la tradición montañesa. Es aquí donde las hierbas silvestres de los Prealpes bielleses dan origen al Genepì del Piemonte IG, un licor que captura la esencia de la alta montaña. Además, los pastos locales nutren la leche para la aclamada Toma Piemontese DOP, un queso que encapsula la sabiduría quesera de la región. El municipio participa en un total de 13 denominaciones protegidas, testimonio de su identidad gastronómica.
Municipio