Sandigliano

Sandigliano, en la provincia piamontesa de Biella, es un punto clave para entender la diversidad agroalimentaria regional. Sus tierras contribuyen a la singularidad de 13 denominaciones protegidas. Aquí se forja el carácter de la Toma Piemontese DOP, un queso arraigado en la tradición local. La crianza de ganado en este entorno piamontés explica la calidad del Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, mientras que el saber hacer regional también da vida a la Grappa Piemontese IG. Un productor verifica y elabora estos tesoros, asegurando la autenticidad que define la esencia de esta porción de Piamonte, donde la tierra y el oficio dictan el sabor.