Qué se cultiva aquí
Campiglia Cervo
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la provincia de Biella, Piamonte, la pequeña Campiglia Cervo, con solo 481 habitantes, es el crisol de productos con arraigo alpino. Aquí nacen expresiones genuinas como el Genepì del Piemonte IG, un licor que destila la pureza de las montañas del Biellese. Su clima y topografía singular también contribuyen a la inconfundible calidad de la Toma Piemontese DOP, un queso de montaña con siglos de tradición pastoril. Esta villa es una pieza clave en el mosaico de las 13 denominaciones protegidas que convergen en su territorio, reflejando una herencia agroalimentaria vitalicia y específica de esta zona del Piamonte.
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