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Qué se cultiva aquí

Rombiolo

12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.

En Rombiolo, situado en la ladera nororiental del Monte Poro, la tierra y el clima se confabulan para dar vida a productos inconfundibles. Es aquí donde la tradición quesera encuentra su máxima expresión en el Pecorino del Monte Poro DOP, una joya láctea cuya elaboración está ligada intrínsecamente a este microclima específico de la provincia de Vibo Valentia. Pero su identidad va más allá: este municipio alberga hasta doce denominaciones de origen, incluyendo la dulzura de la Clementine di Calabria IGP y la intensidad de la Liquirizia di Calabria DOP, además de embutidos como la Soppressata o el Capocollo di Calabria DOP, cada uno un testimonio de un terruño único.

Municipio

Nacido en esta tierra

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Rombiolo, Italia — 12 denominaciones protegidas | ItalyTasteMap