Qué se cultiva aquí
Stefanaconi
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Stefanaconi, un municipio de 2.242 habitantes en la provincia de Vibo Valentia, es un punto clave en el mapa de las excelencias calabresas. Aquí, la singularidad del territorio se manifiesta en el reconocido Pecorino del Monte Poro DOP, un queso de oveja cuya zona de producción abarca tan solo 27 municipios, revelando un arraigo profundo a esta geografía específica. La influencia de su ubicación en Calabria también permite que Stefanaconi contribuya a la riqueza de 12 denominaciones protegidas en total, incluyendo la Clementine di Calabria IGP y la Liquirizia di Calabria DOP. Esta convergencia de factores geoclimáticos y la tradición local definen una producción agroalimentaria con identidad inconfundible.