Capoterra

Asentado en la franja costera de la ciudad metropolitana de Cagliari, donde las brisas marinas del golfo moldean un microclima de llanura, Capoterra nutre un cultivo de la vid íntimamente ligado al sur de Cerdeña. En este territorio, que alberga a 1 productor registrado, nacen vinos singulares como el Girò di Cagliari DOC, cuyas uvas se benefician de las 18 denominaciones que se solapan en estos suelos salinos. El viento marino define la tipicidad de cada copa, transformando la uva local en puro carácter sardo.