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Vini Valoti sas di Valoti Franco e c.
Nembro · Provincia de Bergamo · Lombardia
Vini Valoti desempeña un oficio particular para un atlas de orígenes: opera desde Nembro, en la provincia de Bérgamo, como distribuidor mayorista de vinos y aceites, trayendo a Lombardía dos denominaciones sicilianas. La Sicilia DOC para el vino y la Sicilia IGP para el extra virgen definen el perímetro de la selección, construida sobre uvas isleñas como Nero d'Avola y Nerello Mascalese, declinadas en tinto, blanco y rosado, siempre dentro de los límites del pliego de condiciones. El centro de gravedad de la empresa es el servicio: embotellado en múltiples formatos y personalización de etiquetas, pensados para regalos corporativos y ocasiones privadas. Es un modelo de producción contenida que busca una relación calidad-precio competitiva sin bajar del umbral de la denominación. La distancia geográfica entre la sede de Bérgamo y los orígenes sicilianos narra una función precisa: servir de puente entre un territorio del Sur y un mercado del Norte, manteniendo la trazabilidad DOC e IGP como garantía de origen.
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Qué produce
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
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