Consorzio del Prosciutto di San Daniele

Ведёт официальный реестр членов — источник данных о каждом производителе, связанном с его наименованиями в этом атласе.

Официально признанный министерством MASAF консорциум Consorzio del Prosciutto di San Daniele гарантирует абсолютную подлинность знаменитого итальянского деликатеса. Эта авторитетная организация защищает уникальное охраняемое наименование Prosciutto di San Daniele DOP, оберегая его от любых имитаций. В реестрах консорциума числятся ровно 28 верифицированных производителей. Только эти 28 предприятий имеют законное право создавать этот легендарный продукт. Благодаря строгому контролю со стороны объединения, покупатели гарантированно получают настоящий, проверенный продукт с защитой его подлинного географического происхождения.