Consorzio di Tutela della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP

Ведёт официальный реестр членов — источник данных о каждом производителе, связанном с его наименованиями в этом атласе.

Consorzio di Tutela della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP — это официально признанное Министерством сельского хозяйства Италии (MASAF) объединение, созданное для защиты подлинности калабрийского лука. Консорциум охраняет уникальное зарегистрированное наименование Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, продвигает его на рынке и борется с имитациями. Организация ведет строгий учет и управляет официальным реестром местных хозяйств. Сегодня в официальные списки консорциума включено ровно 58 верифицированных производителей, преданных своему делу и гарантирующих высочайшие стандарты качества этого всемирно известного итальянского продукта.