Consorzio di Tutela della DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese

Ведёт официальный реестр членов — источник данных о каждом производителе, связанном с его наименованиями в этом атласе.

Официально признанный Министерством сельского хозяйства Италии (MASAF), консорциум Consorzio di Tutela della DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese гарантирует подлинность уникального итальянского риса. Данная организация осуществляет ведение официального реестра и защищает от имитаций знаменитое наименование Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP. На сегодняшний день под опекой консорциума находятся ровно 28 верифицированных производителей, которые бережно сохраняют оригинальные стандарты качества этого благородного продукта. Государственное признание и строгий учет гарантируют покупателям приобретение исключительно оригинального риса от сертифицированных местных мастеров.