Consorzio di tutela della DOP Salamini Italiani alla Cacciatora - Consorzio Cacciatore Italiano

Ведёт официальный реестр членов — источник данных о каждом производителе, связанном с его наименованиями в этом атласе.

Consorzio di tutela della DOP Salamini Italiani alla Cacciatora - Consorzio Cacciatore Italiano — это официально признанное министерством MASAF объединение, гарантирующее подлинность знаменитых итальянских колбасок. Данный консорциум охраняет уникальное наименование Salamini italiani alla cacciatora DOP и ведет реестр его создателей. На сегодняшний день в официальные списки организации включены ровно 24 верифицированных производителя. Благодаря строгому контролю со стороны этого объединения покупатели защищены от подделок и могут наслаждаться оригинальным вкусом сертифицированного мясного деликатеса, созданного по традиционным рецептам.